या आश्चर्यकारक ब्रेडडेड स्टफ्ड स्कॅलॉप्सला पँको, परमेसन चीज, लसूण आणि लिंबू आणि एका जातीच्या मांसाचे मांस आणि एका जातीची पिल्ले यांचा स्पर्श देऊन लोणीच्या भाकरीसह प्रथम स्थान देण्यात आले आहे. स्केलॉप्स ब्रेड टॉपिंग अंतर्गत रसाळ आणि निविदा असतात ज्या गोल्डन ब्राउन बोटांनी पूर्ण केलेले असतात!
क्लॅम शेलमध्ये दिलेली चवदार ब्रेड स्टफ्ड स्कॅपलूप्स खरोखर एक विशेष सीफूड ट्रीट आहे!
ब्रेडडेड स्टफ्ड स्कॉलॉप्स रेसिपी {सोपी बेकडी स्कॉलॉप
सुंदर सीफल्ड स्कल्प्स, जे अन्न सुरक्षित समुद्री स्कॅलॉप शेलमध्ये परिपूर्णतेसाठी बेक केलेले आहेत, ते माझ्या सीफूड प्रेमळ कुटुंबासाठी एक वास्तविक उपचार आहे! हे आहेत करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे आणि ब्रेडडेड टॉपिंग असूनही, निविदा आणि परिपूर्ण स्केलॉप अजूनही चमकत आहेत!
इथल्या प्रत्येकाला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आवडते, मी ब्रेडिंगमध्ये काही शिजवलेले आणि चुरालेले बेकन जोडले आहे. हे 100% पर्यायी आहे परंतु मुलगा या बेकल्ड स्कॅलॉप्सवर ब्रेडिंग घेते आश्चर्यकारक संपूर्ण नवीन पातळी!!
खरंच हे एक रेस्टॉरंट योग्य अ‍ॅपेटिझर आहे जे मला स्कॅलॉप शेलमध्ये सर्व्ह करायला आवडते. कृती साठी लिहिले आहे बेकिंग डिशमध्ये जमले जात आहे, म्हणून आपल्याकडे फॅन्सी शेल असल्यास त्यास वेषभूषा करा.
स्कॅलॉप निवडणे आणि तयार करणे हे बर्‍यापैकी सोपे काम आहे, परंतु जेव्हा गोठविलेले स्कॅलॉप खरेदी करा (मी येथे मिडवेस्टमध्ये करतो तसे) विश्वासार्ह स्त्रोताकडून खरेदी करणे ही एक महत्त्वाची गोष्ट आहे! काहींसाठी माझा मार्गदर्शक पहा उत्तम टिप्स गोठवलेल्या खरेदी करताना ताजी स्कॅलॉप्स आणि जाणून घेण्याच्या गोष्टी निवडण्यावर!
स्टफ्ड स्कॅपलॉप्स म्हणजे काय?
चोंदलेले स्कॅलॉप्स अ मधुर आणि सोपा मार्ग आपले स्कॅलॉप्स शिजविणे. हे आश्चर्यकारकपणे चवदार बेकड स्कॅलॉप्स डिश बनविण्यासाठी आपण जंबो स्कॅलॉप किंवा लहान बे स्केलॉप वापरू शकता!
भाजलेल्या चोंदलेल्या सी स्कॅलॉपची माझी आवृत्ती वितळलेली, गोठविलेली वापरत आहे जंबो स्कॅलॉप्स मध्ये ठेवले स्कॅलोप टरफले ते मायक्रोवेव्ह, ओव्हन आणि ग्रिलमध्ये वापरण्यास सुरक्षित आहेत (याला बेकिंग शेल देखील म्हणतात). नंतर ब्रेडिंग मिश्रण स्कॅल्पच्या वरच्या बाजूस जोडले जाते आणि बेकिंग शेलमध्ये उर्वरित जागेत भरले जाते. आपण बे स्कॅलॉप्स वापरत असल्यास, लहान स्कॅलॉप्स ब्रेडिंगमध्ये मिसळले जाऊ शकतात आणि नंतर बेकिंगसाठी शेलमध्ये भरले जाऊ शकतात.
ब्रेडडेड स्टफ्ड स्कॅपलॉप कसे बनवायचे
हे ब्रेड स्केलॉप बनविण्यासाठी आपले ओव्हन 400ºF पर्यंत गरम करा (205ºC) आणि वंगण किंवा लोणी एक 9 x 13 बेकिंग डिश. मी बेकिंग शेल वापरत आहे, जे आतील पृष्ठभागावर वितळलेले लोणी लावले गेले आहे जेथे स्कॅलॉप बसेल. माझे सर्व बेकिंग शेल चर्मपत्र कागदावर असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवलेले आहेत. * आपण आपली बेक केलेले चोंदलेले स्क्रॅप्स फोटोसारखे दिसू इच्छित असल्यास.
लक्षात ठेवा की आपण गोठविलेल्या सी स्कॅलॉप्स वापरत असाल तर त्या रात्रीच्या वेळी रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळल्या पाहिजेत. कोणतीही स्कॅलॉप पूर्णपणे वितळलेली असल्याची खात्री करा स्वयंपाक करण्यापूर्वी, हे द्रुत आणि समान रीतीने शिजवल्याची खात्री देते!
ब्रेडक्रंब्स, परमेसन चीज, बारीक वाटलेले लसूण, चिरलेली चिव, शिजवलेले आणि चुरालेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, एक चमचे लिंबाचा रस, आंबट, आणि वितळलेले बटर एका लहान तुकड्यात एकत्र करा. मध्यम आकाराचे मिश्रण. बाजूला ठेव.
स्कॅलॉप्स स्वच्छ धुवा आणि कागदाच्या टॉवेल लाइन केलेल्या प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा. प्रत्येक स्कॅलॉप्स अतिरिक्त कागदाच्या टॉवेल्सने कोरडे होईपर्यंत जोपर्यंत आपण स्पर्श करू शकता इतके कोरडे होईस्तोवर ठेवा. कठीण काढा बाजूला स्नायू बाहेरजर ते उपस्थित असेल.
आपल्या बेकिंग डिशमध्ये स्वच्छ धुवा आणि वाळलेल्या स्कॅलॉप्स ठेवा बेकिंग शेल. सह हंगाम मीठ आणि मिरपूड, नंतर आपल्या टाळू वर ब्रेडिंग शिंपडा. बेकिंग शेल वापरत असल्यास, प्रत्येक टाळू वर ब्रेडिंग ठेवा आणि काळजीपूर्वक प्रत्येक बेकिंग शेल स्कॅलॉप्स भोवती भरा.
400ºF वर बेक करावे (205ºC) 20 मिनिटांसाठी, किंवा होईपर्यंत परंतु अद्याप निविदा. पहा खाली नोट्स जेव्हा स्कॅलॉप्स पूर्णपणे शिजवलेले असतात तेव्हा त्याबद्दल.
जेव्हा आपण दृढतेसाठी परीक्षा घेता तेव्हा काही 'देणे' असले पाहिजे, परंतु सावधगिरी बाळगा जास्त पाक टाळा स्कॅलॉप्स ज्याचा परिणाम चावी घेणारे घोटाळे होऊ शकतात. त्वरित सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
बेक्ड स्टफ्ड स्कॉलॉप्सचे स्टोरेज आणि फ्रीझिंग
कोणतीही उरलेली स्कॉलप संचयित किंवा गोठवा बेकिंगच्या दोन तासांत. एअर टाईट कंटेनरमध्ये अनावृत स्केलॉप ठेवा आणि दोन दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
ब्रेड स्टफ्ड स्कॅलॉप्स एअर टाइट कंटेनरमध्ये देखील गोठविले जाऊ शकतात तीन महिन्यांपर्यंत. 275ºF वर ओव्हनमध्ये गरम करण्यापूर्वी रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये स्कॅल्पला पिण्यास परवानगी द्या (135ºC) सुमारे 10 मिनिटांसाठी.
रेफ्रिजरेटिंग असो वा गोठवणारे, स्कॅलॉप्स साठवण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करावे.
स्कॅपलॉप शिजवलेले असताना कसे सांगावे
स्कॅपलॉप्स काही प्रमाणात स्पष्ट असतात (किंवा पारदर्शक) कच्चा तेव्हा देखावा. ते शिजवताना ते अल्ट्रा पांढरे बनतात (किंवा अपारदर्शक) आणि निविदा. ए योग्यरित्या शिजवलेले स्कॉलप पिळताना काही जण देतात, कारण त्यांना ठाम वाटू नये. एकदा ही आपली स्कॅलॉप्स स्पर्श करण्यावर दृढ झाल्यास कदाचित त्यांना जास्त प्रमाणात शिजवले जाईल ही एक महत्त्वाची गोष्ट आहे.
बेकिंग स्कॅलॉप्सच्या बाबतीत, चांगली कृती सूचना परिपूर्ण खोपडीसाठी की आहेत. मी फक्त 400ºF वर माझ्या जंबो स्कॅलॉप्स बेक करतो (205ºC) 20 मिनिटांसाठी किंवा 425ºF वर (218ºC) 15 मिनिटांसाठी. या स्टफर्ड ब्रेड स्कॅलोप्सची ब्रेडिंग गोल्डन ब्राउन असावी. * बेकिंग शेलच्या कडाभोवती ब्रेडिंगवर काही गडद तपकिरी करणे पूर्णपणे ठीक आहे.
पूर्णपणे शिजवलेल्या स्कॅलॉप्सचे अंतर्गत तापमान असावे 145ºF (63ºC) डिजिटल मीट थर्मामीटरने वाचल्याप्रमाणे प्रति यूएसडीए अन्न सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वे.
स्टफ्ड स्कॅलॉप्ससह काय खावे याबद्दल आश्चर्यचकित आहात?
मी सहसा यास एपेटाइजर किंवा स्पेशल ट्रीट म्हणून सर्व्ह करतो, तथापि, त्यांना शक्य झाले सहज एक मुख्य कोर्स होऊ! आपण आपल्या प्रवेशपत्र म्हणून या आश्चर्यकारक बेक्ड स्कॅलॉपचा आनंद घेऊ इच्छित असल्यास, त्यास काही जणांसह सर्व्ह करा चमेली तांदूळ किंवा पास्ता, sauted zucchini आणि पिवळा फळांपासून तयार केलेले पेय, लसूण हिरव्या सोयाबीनचे आणि / किंवा साइड कोशिंबीर. आनंद घ्या!
ब्रेडडेड स्टफ्ड स्कॉलॉप्स
साहित्य
- 1 lb समुद्री स्कल्प (अंदाजे 12 जंबो सी स्कॅलॉप्स)
- 1 टिस्पून प्रत्येक, मीठ आणि मिरपूड
- 1 कप पँको ब्रेड crumbs
- 1 / 4 कप परमेसन चीज (ताजे किसलेले)
- 1 चमचे लसूण (बारीक किसलेले किंवा ठेचलेले)
- 2 lemons (1 ताजे झेस्टेड आणि पिळलेले, सेवा देण्यासाठी 1 चतुर्थांश)
- 1 पट्टी बेकन (शिजवलेले आणि चुरालेले, किंवा पेंसेट)
- 4 sprigs chives (चिरलेला किंवा चिरलेला अजमोदा (ओवा))
- 2 चमचे लोणी (वितळलेला)
सूचना
- आपले ओव्हन 400 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करावे (१ 204 ० अंश से) आणि वंगण किंवा लोणी एक 9 x 13 बेकिंग डिश.
- एका छोट्या ते मध्यम मिक्सिंगच्या भांड्यात, लिंबूच्या १/२ वाटापासून पँको, परमेसन चीज, किसलेले लसूण, चाईव्हज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, लिंबाचा रस आणि रस एकत्र करा. (सुमारे 1 टेस्पून), आणि वितळलेले लोणी. बाजूला ठेव.
- स्कॅलॉप्स स्वच्छ आणि कागदाच्या टॉवेल लाइन प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा, कोरड्या वाळू. आपल्या तयार बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा (किंवा बेकिंग शेल) आणि मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. ब्रेड क्रंब मिश्रण असलेले स्कॅलॉप्स शीर्षस्थानी.
- 400 डिग्री फॅ वर बेक करावे (१ 204 ० अंश से) 20 मिनिटे, किंवा निविदा पर्यंत. आपण दृढता तपासता तेव्हा अजूनही काही 'द्या' असले पाहिजे, कारण आपल्याला हे स्कॅलॉप जास्त वेळ बेक करायचे नसते परिणामी चावी स्कॅलॉप्स तयार होतात. ओव्हनमधून काढा आणि लगेच सर्व्ह करा.
पोषण
अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
ब्रेड क्रंब टॉपिंग ही डिश बनवा. माझ्या अतिथींना ही कृती आवडली. याबद्दल उगवले या साइटवर शतावरी, ऑरझो आणि आणखी एक बेक केलेला लिंबू लसूण टिळपिया डिश सह सर्व्ह केला. ते दोघेही ओव्हन शेजारी शेजारी भाजलेले, त्यामुळे ते खूप सोपे झाले. ही कृती छान आणि सोपी आहे. मी वैयक्तिक सर्व्हिंग डिशच्या तळाशी हलके sauteed शतावरी आणि चिरलेला मशरूम ठेवला आणि स्कॅलॉप्स वर ठेवले. माझ्या नव husband्याला हे आवडले.
त्यांचा पूर्णपणे आनंद घेण्यात आला हे ऐकून आश्चर्यकारक आहे!