टेस्टी कॅल्डो डे पोलो मेक्सिको (मेक्सिकन चिकन सूप) एक चवदार आरामदायक फूड चिकन सूप आहे जो चिकन, भाज्या, मिरपूड आणि कोथिंबीर आहे! आपल्याला आवडतील अशा कोंबडीच्या सूपच्या अगदी मधुर आवृत्तीसाठी सर्व्ह करताना एवोकॅडो आणि चुना जोडा!
माझा प्रयत्न करा सर्वोत्तम चिकन टॉर्टिला सूप चिकन सूप मधुरतेच्या दुस bowl्या वाटीसाठी! किंवा माझ्यासारख्या अधिक चवदार चिकन डिनर सोपे कोंबडी enchiladas वापरून माझे केले कोथिंबीर चुना कोंबडी मांडी!
चवदार कॅल्डो डे पोलो मेक्सिकोनो एक मसालेदार चिकन सूप आहे जो चिकन, भाज्या, मिरची आणि कोथिंबीरसह बनविला जातो!
कॅल्टो डी पोलो मेक्सिको रेसिपी
माझे कुटुंब पूर्णपणे सूप आवडतात! सर्व वाण, मटनाचा रस्सा सूप, मलई सूप, कोंबडी, गोमांस, सीफूड ... आपण त्याला नाव द्या! हे मेक्सिकन चिकन सूप अपवाद नाही !!
कॅल्डो (अर्थ 'मटनाचा रस्सा') डी पोलो (म्हणजे 'कोंबडी') खरा आनंद आणि काही गंभीर अशी चिकन सूपची मेक्सिकन आवृत्ती आहे आरामदायक अन्न! आपल्या मुलांना माहित असेल की हे चवदार नाही, परंतु ते नक्कीच चवदार आहे!
या सूपची सर्व्ह करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे तांदूळ संपवणे, आणि कोणताही पांढरा तांदूळ चालेल, तेव्हा मला माझ्यावर सर्व्ह करायला आवडेल मेक्सिकन तांदूळ. दोघांचे फ्लेवर्स एकत्र करून मधुर चिकन सूप बनवतात!
कॅल्डो डी पोलो मेक्सिको कसा बनवायचा
उकळत्यासह प्रारंभ करा संपूर्ण कोंबडी त्याचे तुकडे केले गेले आहेत किंवा मोठ्या कपड्यात हाड-इन चिकन मांडी आणि पाय वापरा आणि 8 कप पाण्यात. पृष्ठभाग असलेला फेस स्किम्ड आणि टाकून दिला जाऊ शकतो.
एकदा फोम झाला स्किम्ड, उष्णता कमी करा आणि कांदा, लसूण, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर सह कोंबडी 30 मिनिटे उकळवा. Minutes० मिनिटांनंतर कोंबडपणासाठी कोंबडीची तपासणी करा आणि चिकन हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड करण्यासाठी काढा किंवा कोंबडी शिजत नाही तोपर्यंत उकळत रहा.
जेव्हा आपण कोंबडी थंड होण्यास काढाल तेव्हा zucchini घाला (किंवा चायोटे), जलपेनो आणि कोथिंबीर, कोंबडीचे तुकडे केले किंवा चाव्या-आकाराचे तुकडे केले. चिकनचे पाय सामान्यत: डावे असतात हाडांवर.
मटनाचा रस्सा करण्यासाठी कोंबडा परत करा आणि अतिरिक्त 10 मिनिटे उकळवा. पृष्ठभागावर उठणारी कोणतीही अतिरिक्त फोम किंवा चरबी काढा. चव आणि मसाला समायोजित करा लागेल तसं (मी नेहमी मीठ वर प्रकाश सुरू करतो, विशेषत: बुईलोन वापरताना).
आचेवरून काढा आणि सर्व्ह करा तांदूळ त्या सर्व्हिंग बॉल्समध्ये भाग घेतल्या गेल्या. गार्निश चिरलेला एवोकॅडो आणि चुना वेजसह. जर आपल्याकडे अशी मुले असतील ज्यांना सूपमध्ये जलपेनो नको असेल तर इच्छित असल्यास ते अलंकार म्हणून जोडले जाऊ शकते.
उबदार कॉर्न टॉर्टिला सामान्यत: या सूपसह देखील खाल्ले जातात आणि या उत्कृष्ट सूपच्या भरण्याच्या परिणामास जोडण्याचा एक चांगला मार्ग आहे!
कॅल्डो डी पोलो मेक्सिको
साहित्य
- 4 एलबीएस चिकन (चिरलेला - किंवा हाड-इन चिकन मांडी आणि पाय वापरा)
- 8 कप पाणी
- 1 / 2 चमचे मीठ
- 1 / 2 मध्यम पांढरा कांदा (चिरलेला)
- 1 चमचे लसूण (चिरलेला किंवा तोडलेला)
- 3 पसंती अजमोदा (ओवा) (चिरलेला)
- 2 मोठ्या गाजर (चिरलेला)
- 1 घन नॉर चिकन बाउलॉन
- 1 / 4 कप कोथिंबीर (चिरलेला)
- 1 जलपेनो (कापलेले)
- 2 zucchini (लांबीच्या दिशेने अर्धवट, नंतर कापले)
सूचना
- मोठ्या स्टॉक भांड्यात कोंबडीला पाण्याने ठेवा. फोम तयार होईपर्यंत मध्यम आचेवर उकळवा. पृष्ठभागावरून फोम स्किम करा आणि टाकून द्या.
- उष्णता कमी करा आणि कांदा, लसूण, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि ब्युलोन क्यूब घाला. 30 मिनिटे उकळत रहा.
- कोंबडीपणासाठी कोंबडीची तपासणी करा, काढून टाका आणि थंड करण्यासाठी बाजूला ठेवा (चाव्याव्दारे किंवा चाव्याव्दारे आकाराचे तुकडे करा, विशेषत: पाय हाडांवर ठेवले जातात).
- चिकन हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड झाल्यावर झुकिनी, जलपेनो आणि कोथिंबीर घाला.
- शीतल कोंबडी, किंवा फासे चाव्याव्दारे आकाराचे तुकडे करा आणि मटनाचा रस्साकडे परत या. पृष्ठभागावर उठणारी कोणतीही अतिरिक्त फोम किंवा चरबी काढा.
- अतिरिक्त 10 मिनिटे उकळवा, चव आणि आवश्यक असल्यास मसाला समायोजित करा.
- उष्णतेपासून काढा आणि आपल्या भांड्यात वाटलेल्या भातावर सर्व्ह करा. चिरलेला एवोकॅडो आणि चुना वेजसह सजवा.
पोषण
अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
कॅल्डोची उत्तम कृती मी आतापर्यंत वापरली आहे, मी टोमॅटो सॉसची एक छोटी कॅन आणि तांदळाऐवजी भाजलेले टोमॅटो आणि बटाटे घालू शकतो. टोस्टेड पीठ टॉर्टिलासह सर्व्ह केले. हे खूप छान होते.
धन्यवाद कांडी! या चवदार सूपमध्ये ते विलक्षण जोड आहेत! आनंद झालात की तू माझा कॅल्डो अनुभवला आहेस!