क्लासिक साखर कुकीज

आमच्या सुपर मऊ क्लासिक शुगर कुकीज सुट्टीचा नेहमीच फटका असतात! मिसळण्यास सुलभ, आकारात रोलिंग करताना आणि आकारात कापताना सुलभ काम करणे आणि बेक झाल्यावर त्यांचा आकार ठेवण्यासाठी हे सर्व आमच्या साखर कुकी पाककृतींपैकी सर्वोत्कृष्ट आणि आवडते आहे!

आमची क्लासिक शुगर कूकीज रेसिपी त्यांचा आकार धारण करणारी आणि उत्तम कट आउट शुगर कुकीजसाठी रोलआउट करण्यास अत्यंत सोपी आहे.

क्लासिक शुगर कुकी रेसिपी

हे सर्व गुण एकत्रित करून ते आपले बनवतात पहीला क्रमांक साखर कुकीज आणून कापून टाकण्यासाठी निवड !!

मी येथे कोणतीही व्यावसायिक साखर कुकी नसली तरीही, ही इकडे तिकडे एक मोठी गोष्ट आहे (कोणत्याही प्रकारे!) मी 30 वर्षांहून अधिक काळ माझ्या साखर कुकीज बेकिंग आणि सजवित आहे. मी ही पाककृती वापरली आहे, जरी मी बर्‍याच जणांना वापरूनही पाहिले आहे आणि तसे आढळले आहे सर्वोत्तम आणि सर्वात सुसंगत मी रेसिपी काय करतो हे महत्त्वाचे नाही.

मी इच्छित असलेले स्वाद जोडू शकतो, साखर कुकीजच्या लहान तुकड्यांसाठी किंवा मोठ्या प्रमाणात कुकीजसाठी कृती वर किंवा खाली स्केल करू. मी माझ्या क्लासिक शुगर कुकी रेसिपीमध्ये जे काही करतो ते मी जे काही adjustडजस्ट करते ते नेहमी कार्य करते!

आणि कारण मी बनवलेल्या साखर कुकीज आमच्या आहेत सुट्टीच्या कुकीज, मित्र आणि कुटुंबासह सामायिक, चव ही मोठी चिंता आहे. या साखर कुकीज सर्व श्रेणींमध्ये फक्त सर्वोत्तम आहेत.

माझ्या मते, सर्वोत्तम स्वाद काही लिंबूवर्गीय अर्क जोडण्यापासून प्राप्त होते परंतु आपण या कुकीज बरोबर चूक होऊ शकत नाही… आपल्या मूलभूत व्हॅनिला अर्क चिकटवूनही.

त्यापेक्षा थोडी जाड होण्यासाठी माझ्या साखर कुकीला रोल आणि कट करणे मला आवडते जाडी 1/4 इंच, आणि त्यास सुपर मऊ कुकी बनवेल.

Aking-minute मिनिटांच्या बेकिंग वेळेवर चिकटवून बेकिंग करताना सर्व कडा तपकिरी होण्यापासून ठेवा (ओव्हनमध्ये 8-9 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही).

आपल्या भाजलेल्या कुकीज खरोखर पांढर्‍या दिसू शकतात परंतु त्या बेकिंग शीटवर सुमारे 5 ते minutes मिनिटे बेक करत असतात.

क्लासिक साखर कुकीज कशी बनवायची

1. मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात (किंवा आपल्या स्टँड मिक्सरची वाटी), लोणी आणि साखर एकत्र मलई. अंडी, व्हॅनिला अर्क, बेकिंग पावडर आणि मीठ घाला आणि एकत्र करा.
2. पीठ घालून सर्व पीठ होईस्तोवर ढवळून घ्या आपल्या साखर कुकीच्या पिठात एकत्र केले. आपण जात असाल तर आपल्या कुकीज रोल आउट करा लवकरच, आपण वाटी रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी एक तासासाठी थंड ठेवू शकता. जर ते काही काळ असणार असेल तर (3 दिवसांपर्यंत) आपण आपल्या पिठात गुंडाळण्यापूर्वी, रेफ्रिजरेट आणि सर्दी करण्यासाठी पिठ घट्ट चिकटवून घ्या.
3. आपले ओव्हन 375 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करावे (१ 190 ० अंश से) आणि आपली बेकिंग शीट लावा(एस) चर्मपत्र कागदासह.
4. तुमची पीठ थंड झाल्यावर, फ्लोअर केलेल्या पृष्ठभागावर कणिकच्या लहान भागासह कार्य करा. 1/4 इंच ते 1/2 इंच जाडी पर्यंत रोल आउट करा आणि इच्छित आकारांमध्ये कट करा. चर्मपत्र कागदावर अस्तरित बेकिंग शीटवर स्थानांतरित करा आणि 6-9 मिनिटांवर बेक करावे एक्सएनयूएमएक्स डिग्री फॅ (१ 190 ० अंश से).
5. तळाच्या कड्यांभोवती सोनेरी होण्यापूर्वी ओव्हनमधून आपल्या कुकीज काढा. वायर कूलिंग रॅकवर हस्तांतरित करण्यापूर्वी त्यांना बेकिंग शीटवर 5-6 मिनिटे राहू द्या पूर्णपणे थंड.

* माझ्यासाठी, ए 6 डिग्री फॅ वर 375 मिनिटे बेकिंगची वेळ (१ degrees ० डिग्री सेल्सियस) हे अगदी योग्य वेळेनुसार आहे. याचा अर्थ असा आहे की माझ्याकडे ज्या एका बॅचवर एका शीटवर थंड आहे, ओव्हनमधून पुढील कुकीज बाहेर येतील तेव्हा पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर कूलिंग रॅकवर हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे.

एकदा माझ्या सर्व साखर कुकीज गुंडाळल्या गेल्यानंतर त्या आकारात कापल्या, बेक केल्या आणि थंड झाल्यावर मला माझ्या कुकीज सोडू इच्छिता रात्रभर सेट अप रॉयल आयसिंगसह सजावट करण्यापूर्वी.

आपण आमच्या सारखे फ्रॉस्टिंग वापरत असल्यास साखर कुकी फ्रॉस्टिंग (की कठोर), सेट अप वेळ वगळला जाऊ शकतो. रॉयल आयसिंगची द्रव सामग्री आपल्या बेकड शुगर कुकीजमध्ये प्रवेश करू शकते आणि माझ्या कुकींना थोडा जास्त विश्रांती देण्याची वैयक्तिक पसंती आहे. मला वाटते की ते अशा प्रकारच्या 'त्वचे' बनवतात ज्यामुळे रॉयल आयसिंग माझ्या आधीच्या सुपर मऊ कुकीजमध्ये भिजू देत नाहीत… ज्यामुळे त्या खूप मऊ आणि कुरकुरीत होतील.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना या पृष्ठावर सामायिक व्हिडिओ माध्यमातून माध्यमातून खाली रेसिपीमध्ये कुकीज आणि माझे रोलिंग तंत्र कसे तयार करावे ते दर्शविले आहे. लक्षात ठेवा की आपल्या सर्व स्क्रॅप्स आपल्या कट आऊटपासून सोलून काढल्या जाऊ शकतात आणि नंतर पुन्हा बाहेर आणण्यासाठी काही नवीन कुकी कणिकसह एकत्र केले जाऊ शकतात. द चव चांगली ठेवेल फक्त स्क्रॅप्स पुन्हा रोल करण्याऐवजी ही पद्धत वापरणे.

जर आपण आपल्या स्क्रॅप्सला ताजे पीठ न मिसळता पुन्हा रोल केले तर आपल्या कुकीज पिठचा जास्त चव घेण्यास सुरवात करतील.

शुगर कुकीज कट ऑफ करण्यासाठी ही माझी सर्वोत्कृष्ट साखर कुकी रेसिपी आहे आणि आमच्या कुटुंबात नेहमीच ही परंपरा आहे, ती आम्ही आमच्या मुलीसह करतो.

आम्ही आशा करतो की आपण या परंपरेचा आनंद आपल्या मुलांबरोबर आणि आपल्या प्रियजनांइतकेच घ्या.

प्रिंट कृती

5 आरोग्यापासून 1 मत

क्लासिक साखर कुकीज

आमची क्लासिक शुगर कूकीज रेसिपी त्यांचा आकार धारण करणारी आणि उत्तम कट आउट शुगर कुकीजसाठी रोलआउट करण्यास अत्यंत सोपी आहे.

तयारीची वेळ10 मिनिटे

कुक टाइम6 मिनिटे

पूर्ण वेळ1 hr 16 मिनिटे

अभ्यासक्रमः ख्रिसमस कुकीज, कुकीज आणि बार रेसिपी, मिष्टान्न

पाककृती: अमेरिकन

कीवर्ड: क्लासिक शुगर कुकीज, साखर कुकीज, साखर कुकीज, उत्तम साखर कुकीज

सेवाः 36 कुकीज (3 डझन)

कॅलरीः 91किलोकॅलरी

लेखक बद्दल: अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

साहित्य

 

यूएस सानुकूलमेट्रिक

1x2x3x

• 3 / 4 कप लोणी (तपमानावर 1 1/2 लाठी)
• 1 कप साखर
• 2 मोठ्या अंडी
• 1 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क (किंवा आपल्या आवडीचा अर्क)
• 1 टिस्पून बेकिंग पावडर
• 1 / 2 टिस्पून मीठ (अनियंत्रित लोणीसह 1 टीस्पून मीठ वापरा)
• 2 1 / 2 कप मैदा

सूचना

• मोठ्या मिक्सिंग बाउलमध्ये (किंवा आपल्या स्टँड मिक्सरच्या वाडग्यात), लोणी आणि साखर एकत्र मलई. अंडी, व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट, बेकिंग पावडर आणि मीठ घाला आणि एकत्र करा.
  
• पीठ घाला आणि सर्व साखर पीठ आपल्या साखर कुकीमध्ये तयार होईपर्यंत ढवळत नाही. आपण लवकरच आपल्या कुकीज बाहेर आणणार असाल तर आपण वाटी थंड होईपर्यंत कमीतकमी एक तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता.
  
• जर आपण आपल्या पीठ बाहेर आणण्यापूर्वी थोडा वेळ (days दिवसांपर्यंत) जात असेल तर, रेफ्रिजरेट आणि सर्दीसाठी पिठ घट्ट चिकटवून घ्या.
• आपले ओव्हन Pre degrees375 डिग्री फॅ (१ (० डिग्री सेल्सियस) पर्यंत गरम करावे आणि आपल्या बेकिंग शीटला चर्मपत्र कागदावर लावा.
  
• आपले पीठ थंड झाल्यावर फोडलेल्या पृष्ठभागावर कणिकच्या लहान भागासह काम करा. 1/4 इंच ते 1/2 इंच जाडी पर्यंत रोल आउट करा आणि इच्छित आकारांमध्ये कट करा. चर्मपत्र पेपरमध्ये अस्तरित बेकिंग शीटमध्ये स्थानांतरित करा आणि 6-9 मिनिटे 375 डिग्री फॅ (190 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत बेक करावे.
  
• तळाच्या कड्यांभोवती सोनेरी होण्यापूर्वी ओव्हनमधून आपल्या कुकीज काढा. वायर थंड होण्याच्या रॅकमध्ये पूर्णपणे थंड होण्यापूर्वी ते बेकिंग शीटवर 5-6 मिनिटे राहू द्या.
  

व्हिडिओ

टिपा

* आपले पीठ देखील गोठलेले असू शकते, क्लिंग फिल्ममध्ये दुहेरी लपेटले जाऊ शकते आणि नंतर हवाबंद फ्रीझर बॅग किंवा कंटेनरमध्ये ठेवले जाऊ शकते. कणिक 6 महिन्यांपर्यंत गोठलेले राहील.

पोषण

कॅलरीः 91किलोकॅलरी | कार्बोहायड्रेट: 12g | प्रथिने: 1g | चरबीः 4g | संतृप्त चरबी: 2g | कोलेस्टेरॉल: 20mg | सोडियम: 70mg | पोटॅशियम: 28mg | साखर: 5g | अ जीवनसत्व: 135IU | कॅल्शियम: 10mg | लोखंड: 0.5mg

आपण ही कृती वापरुन पाहिली? खाली रेट करा!मी आपले परिणाम पाहण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही! उल्लेख करा @bake_it_with_love किंवा टॅग # बेक_हे_वेळ_लोव्ह!

अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!

bakeitwithlove.com