इतके सोपे आणि स्वादिष्ट आहे, बेकन बेकन रेसिपीसह हे कोलार्ड ग्रीन्स ही आपल्या डिनरसाठी जवळजवळ कोणत्याही मांसाबरोबर पेअर केल्यावर बरीच कोलार्ड हिरव्या पाककृतींपेक्षा किंचित फिकट आवृत्ती आहे. आम्हाला तळलेले चिकन आणि कॉर्डार्ड हिरव्या भाज्या आवडतात मॅक एन चीज!
बेकन सह सॅव्हरी कोलार्ड ग्रीन्स - कोंबडी, डुकराचे मांस किंवा गोमांस सह उत्कृष्ट!
बेकन रेसिपीसह कोलार्ड ग्रीन्स
एड आणि माझं लग्न बर्‍याच वर्षांपासून झालं आहे, आणि ही डिश आमच्या कहाण्यांपैकी एक आहे… आमच्या सुरुवातीच्या बर्‍याच वर्षासाठी, तो मला सांगेल की मला कोलार्ड हिरव्या भाज्या किती आवडतील (मी त्यांना कधीच चाचणी केली नव्हती म्हणून). तो तळलेला कोंबडीचा चाहता आहे, विशेषतः उरलेल्या कोल्ड फ्राइड चिकन, कारण तो त्याच्या बालपणात आवडता होता. त्याने माझ्यापेक्षा बर्‍याच प्रवास केला आहे, एआरएमवायमध्ये असून अमेरिकेत बर्‍याच ठिकाणी ते आहेत. तर, फूटमध्ये त्याच्या काळात. बेनिंग, जॉर्जिया, त्याच्या तळलेल्या चिकनसह कोल्डार्ड हिरव्या भाज्यांशी त्यांची ओळख झाली (आम्ही दोघे मूळचे ओरेगॉनचे आहोत). आता हे एक मुख्य आहे, आणि आमच्या बर्‍याच रात्रीच्या जेवणासह आमच्याकडे कोरीड हिरव्या भाज्या आहेत. आमच्या मुलीने देखील अशी विनंती केली आहे, तिला फक्त तिच्या कोल्डर्ड हिरव्या भाज्या आवडतात!
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह आमच्या कोल्डार्ड हिरव्या भाज्या खरोखर खरोखर सोपे आहेत.
मोठ्या भांड्याने सुरुवात करा, थोडी बेकन घाला आणि मध्यम आचेवर 8-10 मिनिटे शिजवा, किंवा कुरकुरीत होईपर्यंत.
बारीक चिरलेला कांदा घाला (मी न्यूट्रिब्युलेटमध्ये माझे बडबड करतो, जेणेकरुन आमच्या छोट्या छोट्या कांद्याबद्दल तक्रार करू नये) आणि लसूण किसलेले आणि अतिरिक्त 3-4 मिनिटे शिजवा.
कधीकधी, मी प्रीपेकेजेड कट कॉर्डार्ड हिरव्या भाज्यांचा वापर करतो परंतु मी ताजे गुच्छ वापरण्यास अधिक प्राधान्य देतो.
नंतर कांदे आणि लसूण काही मिनिटे शिजले कि मीठ, मिरपूड आणि मसालासाठी लाल मिरचीचे फ्लेक्स घाला.
नंतर मटनाचा रस्सा, सफरचंद सफरचंदाचा रस आणि कोलार्ड हिरव्या भाज्या घाला आणि उकळण्यास प्रारंभ होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजू द्या.
कधीकधी ढवळत किंवा कोलार्ड हिरव्या भाज्यांनी आपल्या पसंतीच्या कोमलतेची पातळी गाठल्याशिवाय उष्णता कमी करा आणि सुमारे दोन तास उकळत रहा.
बेकन रेसिपीसह कोलार्ड ग्रीन्स
साहित्य
- एक्सएनयूएमएक्स काप बेकन (स्मोक्ड सर्वोत्तम आहे, भागांमध्ये कट)
- 1 कांदा (लहान, बारीक चिरलेली किंवा केसाळ)
- 1 चमचे लसूण (कींत)
- 1 टिस्पून लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1 / 2 टीस्पून प्रत्येक, मीठ आणि मिरपूड (किंवा चवीनुसार)
- 32 ऑझ कोंबडीचा रस्सा (बॉक्स केलेल्या कंटेनरपैकी एक)
- 2 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 lb एक जातीचा कोबी हिरव्या भाज्या (धुऊन कट)
सूचना
- मध्यम आचेवर मोठ्या भांड्यात 8-10 मिनिटे किंवा कुरकुरीत होईपर्यंत बेकन शिजवा. चिरलेला कांदा आणि किसलेले लसूण घाला, 3-4- minutes मिनिटे अजून शिजवा.
- मसाला मिठ, मिरपूड आणि लाल मिरचीचा फ्लेक्स घाला नंतर मटनाचा रस्सा, सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि कोलार्ड हिरव्या भाज्या घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि मंद उकळी येईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजू द्या, नंतर उष्णता कमी करा आणि 2 तास उकळवा. कधीकधी नीट ढवळून घ्यावे आणि कोलार्ड हिरव्या भाज्या छान आणि कोमल होईपर्यंत (किंवा आपल्या पसंतीच्या कोमलतेपर्यंत) शिजवा.
पोषण
अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
प्रत्युत्तर द्या