गोड मिरची ड्राय रब स्मोक्ड बीफ रीब

A कोरडे घासणे, मेस्कुट धूम्रपान करणे आणि ग्रीलिंग यांचे उत्कृष्ट संयोजन!

संपूर्ण कुटुंब या गोड मिरची ड्राय रब स्मोक्ड बीफ रिब्सवर अंकित आहे, आपण माझ्या पतीच्या रेसिपीसाठी उदार लेप देऊन आपल्या गोमांसच्या फासांना रेफ्रिजरेट करता तेव्हा नक्कीच थांबावे लागेल गोड मिरची कोरडी घासणे!

माझ्या पतीने गेल्या वर्षी हे मिरची आणि बीबीक्यू चे गोड आणि तिखट मिश्रण बनवल्यापासून घरगुती खळबळ उडाली आहे!

जेव्हा मी गेल्या वर्षी हे करण्याचा प्रयत्न केला तेव्हा मी माझ्या पती एडीकडे पाहिले की गोमांसच्या फासांसाठी मिरचीचा स्वाद नसलेली कोरडी घासणे ही एक वेडी कल्पना होती? तू पैज लाव!

मी विचार केला की हे अगदी चांगल्या प्रकारे वाया घालवण्यासारखे आहे गोमांस फास. अरेरे! पण मला चुकीचे सिद्ध करणे त्याला आवडते 😉

यापैकी केवळ प्रथमच चालली नाही स्मोक्ड रिब सुंदर बाहेर वळ, ते देखील असा एक अनोखा स्वाद आहे की आपण त्यांच्यावर पूर्णपणे व्यसन करता! जेव्हा आम्ही हे बनवतो तेव्हा मी नेहमीच आश्चर्य करतो की आम्ही त्यांना बर्‍याच वेळा का करीत नाही.

अगदी. आपली बोटे चाटणे. चांगले.

जर तुमच्याकडे धूम्रपान न करणारी व्यक्ती नसेल तर काळजी करू नका… ते अजूनही फक्त छान आहेत grilled. कोरड्या चोळण्याने लेप दिल्यानंतर रेफ्रिजरेट करण्यासाठी आपल्याकडे वेळ नसला तरीही ते मोहकपणे चवदार बनतात!

आपला कोरडा घास मिसळा, बरगड्या कोट करा, त्यास धूम्रपान करा, मग ग्रील लावा आणि आनंद घ्या!

स्मोक्ड बीफ रीब कसे बनवायचे

1. एका लहान वाडग्यात, कोरडे घासणे साहित्य एकत्र करा: तपकिरी साखर, कांदा पावडर, स्मोक्ड पेप्रिका, मिरची पावडर, लसूण पावडर, मीठ, मिरपूड, ग्राउंड मोहरी आणि जिरे.
2. यासह गोमांसच्या फासांच्या पूर्ण रॅक कोट ऑलिव तेल, नंतर गोमांसांच्या बरगडीच्या सर्व पृष्ठभागावर कोरडे घासण्याचे मिश्रण चोळा.
3. प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून ठेवा (क्लिंग फिल्म) आणि कमीतकमी एका तासासाठी रेफ्रिजरेट करा, परंतु शक्यतो रात्री.
4. रेफ्रिजरेटरमधून फासटे काढा, प्लास्टिक रॅप काढा आणि तुमच्या धूम्रपान रॅकवर थेट ठेवा.
5. जोडा मेस्काइट चिप्स (किंवा आपल्या आवडत्या धूम्रपान करणार्‍या लाकूड चिप्स) च्या तपमानावर पोहोचण्यासाठी आपल्या धूम्रपान करणार्‍यास प्रारंभ करा एक्सएनयूएमएक्स डिग्री फॅ (१ 107 ० अंश से).
6. धूम्रपान करणार्‍यात फाशा ठेवा आणि 225 डिग्री फॅ (१ 107 ० अंश से) साठी 3 तास.
7. स्मोक्ड रिब काढा.
8. एकतर संपूर्ण बरगडी रॅक किंवा कापलेल्या फिती आपल्या बार्बेक्यूमध्ये स्थानांतरित करा आणि लोखंडी जाळीसाठी लोखंडी जाळीची चौकट 10-15 मिनिटे.
9. फास फिरवा अगदी स्वयंपाक साठी ग्रिलिंग दरम्यान.
10. आपल्यासह कोट फासणे आवडता बार्बेक्यू सॉस ग्रिलिंगच्या शेवटच्या काही मिनिटांत.
11. त्वरित सर्व्ह करावे.

प्रिंट कृती

5 आरोग्यापासून 2 मते

गोड मिरची ड्राय रब स्मोक्ड बीफ रीब

गोड मिरची ड्राय रब स्मोक्ड बीफ रिब इतके स्वादिष्ट आहेत! ग्रीलिंग हंगामात सुमारे घरगुती आवडते, आपण आपल्या गोमांसच्या फास्या धुम्रपान करता की नाही हे ग्रिलवर परिपूर्ण!

तयारीची वेळ5 मिनिटे

कुक टाइम15 मिनिटे

पूर्ण वेळ3 तास 20 मिनिटे

अभ्यासक्रमः बीबीक्यू, बीफ डिश, डिनर रेसिपी, एन्ट्रीज, मेन कोर्स, मेन डिश, मेमोरियल डे, स्मोक्ड मीट्स, ग्रीष्म ग्रीलिंग

पाककृती: अमेरिकन

कीवर्ड: स्मोक्ड बीफ रीब, गोड मिरची कोरडी घासणे

सेवाः 8 वाढणी

कॅलरीः 500किलोकॅलरी

लेखक बद्दल: अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

साहित्य

 

1x2x3x

• 6 एलबीएस गोमांस फास (6-6 1/2 पाउंड, 2 बरगडीचे पूर्ण रॅक किंवा 12-14 फाटे)
• 3 चमचे ऑलिव तेल (अतिरिक्त व्हर्जिन)

गोड मिरची ड्राय रब साहित्य

• 3 चमचे ब्राऊन शुगर
• 2 टिस्पून कांदा पावडर
• 1 1 / 2 टिस्पून स्मोक्ड पेपरिका
• 1 1 / 2 टिस्पून मिरची पावडर
• 1 टिस्पून लसूण पावडर
• 1 टिस्पून मीठ
• 1 / 2 टिस्पून ग्राउंड काळी मिरी
• 1 / 2 टिस्पून मोहरी
• 1 / 2 टिस्पून जिरे

सूचना

• एका छोट्या भांड्यात कोरडे घासण्याचे साहित्य एकत्र करा: तपकिरी साखर, कांदा पावडर, स्मोक्ड पेपरिका, मिरची पावडर, लसूण पावडर, मीठ, मिरपूड, ग्राउंड मोहरी आणि जिरे.
  
• ऑलिव तेलासह गोमांसांच्या बरगडीचे पूर्ण रॅक कोट, नंतर गोमांसांच्या फासळ्याच्या सर्व पृष्ठभागावर कोरडे घासण्याचे मिश्रण घासून घ्या. प्लास्टिक रॅप (क्लिंग फिल्म) सह झाकून ठेवा आणि कमीतकमी एक तासासाठी फ्रिजरेट करा, परंतु शक्यतो रात्रीच्या वेळी.
  
• रेफ्रिजरेटरमधून फिती काढा, प्लास्टिक रॅप काढा आणि तुमच्या धूम्रपान रॅकवर थेट ठेवा. मेस्काइट चिप्स (किंवा आपल्या आवडत्या धूम्रपान करणार्‍या लाकूड चिप्स) जोडा आणि 225 डिग्री फॅ (107 डिग्री सेल्सियस) तपमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी आपले धूम्रपान प्रारंभ करा.
  
• धूम्रपान करणार्‍यात फास ठेवा आणि 225 डिग्री फॅ (107 डिग्री सेल्सियस) वर 3 तास धुम्रपान करा. स्मोक्ड रिब काढा. एकतर संपूर्ण बरगडी रॅक किंवा कापलेल्या फिती आपल्या बार्बेक्यूमध्ये स्थानांतरित करा आणि 10-15 मिनिटांसाठी मंद आचेवर ग्रिल लावा. अगदी स्वयंपाक करण्यासाठी ग्रीलिंग दरम्यान फास फिरवा.
  
• ग्रिलिंगच्या शेवटच्या काही मिनिटांत आपल्या आवडत्या बार्बेक्यू सॉससह कोट फास. त्वरित सर्व्ह करावे.
  

व्हिडिओ

पोषण

कॅलरीः 500किलोकॅलरी | कार्बोहायड्रेट: 6g | प्रथिने: 48g | चरबीः 31g | संतृप्त चरबी: 12g | कोलेस्टेरॉल: 147mg | सोडियम: 461mg | पोटॅशियम: 918mg | फायबर: 1g | साखर: 4g | अ जीवनसत्व: 296IU | व्हिटॅमिन सी: 1mg | कॅल्शियम: 26mg | लोखंड: 6mg

आपण ही कृती वापरुन पाहिली? खाली रेट करा!मी आपले परिणाम पाहण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही! उल्लेख करा @bake_it_with_love किंवा टॅग # बेक_हे_वेळ_लोव्ह!

अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!

bakeitwithlove.com