विलक्षण हौक्काइडो चीज टार्ट हा एक समृद्ध आणि मलईदार आनंद आहे जो टँकी कस्टर्ड फिलिंगमध्ये मस्कारपोन, मलई चीज आणि परमेसन चीज एकत्र करतो! हे डांबरे पदार्थ इतके रुचकर आणि व्यसनाधीन आहेत की ते होक्काइडो वेबसाइटनुसार जगभरात प्रति सेकंदाच्या दराने विक्री करतात!
मजेदारपणे मलईयुक्त बेक्ड होक्काइडो चीज टार्ट्स जपानमध्ये आणि आमच्या घरातही (एक छान आणि चवदार कारणासाठी) अत्यंत लोकप्रिय आहेत!
होक्काइडो चीज टार्ट रेसिपी
आपण भाग्यवान नसल्यास अनेक जपानी किंवा आशियाई स्थानांपैकी एकात गेले आहेत होक्काइडो-मूळ मूळ बेकरीचे दुकान, आपण भाग्यवान आहात! आता अमेरिकेत येथे दोन स्थाने आहेत!
अर्थात, जोपर्यंत आपण कॅलिफोर्नियाच्या एका ठिकाणी राहण्याचे ठरवत नाही, किंवा लवकरच आपण सॅन फ्रान्सिस्को किंवा एलएला जाण्याचा विचार करीत आहात, तरीही आपण या ओह-चवदार आणि गोंधळलेल्या चव्यांमधून गमावाल! हे जेथे आहे सुलभ आंबट पाककृती सुलभतेने येते!
माझ्या फॅमिलीला या मलईदार, गरमागरम टारटांवर पूर्णपणे प्रेम आहे. द कस्टर्ड फिलिंग तीन प्रकारच्या चीजसह बनविली जाते, लोणी, दूध, अंडी, साखर आणि लिंबाचा रस एक हिंट जो एक स्वप्नवत आंबट भरण्यासाठी एकत्र करतो!
खात्री नाही तर चीज सारखी मिष्टान्न तुमच्या मनात? मलाही माझ्या शंका होती! परंतु माझ्या मेहुण्याने मला वचन दिले की ते माझे मोजे ठोकतील आणि एक नवीन वेडे बनतील.
तो बरोबर होता, मतदान चालू आहे आणि ते माझ्या घरात 3 पैकी 3 आहे. प्रत्येकाने खरोखर त्यांचा आनंद लुटला आणि त्यांच्यासाठी थंबांना मंजुरी दिली बेक्ड चीज टार्स मुख्य रेसिपी बनण्यासाठी!
होक्काइडो चीज तीक्ष्ण म्हणजे काय
होक्काइडो बेक्ड चीज टार्ट होता जपानच्या होक्काइडोच्या सप्पोरो येथे एका बेकरीद्वारे लोकप्रिय केले. अतिरिक्त-विशेष भाग येतो जेव्हा जेव्हा आपल्याला माहित असेल की जपानमधील होक्काइडो प्रदेश उच्च-गुणवत्तेचे दूध आणि दुग्ध उत्पादनासाठी ओळखला जातो.
हा प्रदेश प्रसिद्ध डेअरी फार्ममध्ये आहे आणि जपानचे 50% पेक्षा जास्त दूध आणि जपानचे 90% पनीर उत्पादन करतात. या ताज्या, उच्च-गुणवत्तेच्या डेअरी उत्पादनांची उपलब्धता या चीज टॅरेट्स सारख्या गोड पदार्थ तयार करणार्‍या खास बेकरींना वाढ दिली आहे.
सप्पोरो शहरालाच 'किंगडम ऑफ स्वीट्स' म्हणतात! च्या मध्ये आश्चर्यकारक मिठाई हाताळते या उत्तरी जपान प्रदेशात उपलब्ध आणि बर्फाचे सण, हे मी बनवे अशी आशा आहे.
अधिक ग्रेट तीक्ष्ण पाककृती!
होक्काइडो चीज टार्ट
साहित्य
शॉर्टकट पेस्ट्री
- 1 / 3 कप लोणी (अनसाल्टेड, तपमानावर मऊ - 5 1/3 चमचे)
- 2 चमचे साखर
- 1 मोठ्या अंड्याचा बलक
- 1 / 2 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क (किंवा व्हॅनिला पेस्ट किंवा लिंबाचा अर्क)
- 1 लिंबू (झेस्टेड आणि ज्युस्ड - टार्ट भरण्यासाठी रस राखून ठेवा)
- 1 कप मैदा
होक्काइडो चीज टार्ट फिलिंग
- 7 चमचे मलई चीज
- 7 चमचे मस्कॅपोन चीज
- 1 / 3 कप परमेसन चीज (किसलेले)
- 2 चमचे लोणी (अनावश्यक)
- 1 / 3 कप दूध (संपूर्ण दूध)
- 1 / 4 कप कन्फेक्शनर्स साखर (चाळलेला)
- 1 चमचे कॉर्नस्टर्क (चाळलेला)
- 1 / 2 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 2 चमचे लिंबाचा रस (शॉर्टकट पेस्ट्रीसाठी झेस्टेड लिंबूपासून राखीव)
- 1 मोठ्या अंडी (मारहाण)
- 1 मोठ्या अंड्याचा बलक (मारहाण केली - यासह टार्ट्स शीर्षस्थानी आरक्षित)
सूचना
शॉर्टकट पेस्ट्री
- मध्यम ते मोठ्या आकाराच्या मिक्सिंग वाडग्यात बटर आणि साखर एकत्र हलके क्रीम घाला.
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा लिंबाचा अर्क, आणि लिंबाचा रस आणि एकत्र करा.
- सर्व हेतू पीठ घाला आणि ओल्या घटकांमध्ये पीठ घालण्यासाठी पुरेसे पेस्ट्री कणिक मिक्स करावे.
- पीठ एकत्र करा आणि त्यास डिस्कमध्ये आकार द्या. क्लिंग फिल्मसह लपेटून घ्या आणि थंड होण्यास एक तासासाठी रेफ्रिजरेट करा.
होक्काइडो चीज टार्ट फिलिंग
- हेवी-तळाशी सॉसपॅनमध्ये मलई चीज, मस्करपोन चीज, परमेसन चीज, दूध आणि लोणी एकत्र करा. मिश्रण मध्यम-तपमानावर गरम करावे आणि वितळल्याशिवाय ढवळत राहा.
- मिठाईची साखर आणि कॉर्नस्टार्च चाळा, नंतर त्यांना चीज मिश्रणात जोडा. गुळगुळीत होईपर्यंत चीज मध्ये झटकून टाका.
- अंडी, व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट आणि लिंबाचा रस घालून चांगले मिसळा. मिश्रण घट्ट झाल्यावर आचेवरून काढा आणि बारीक जाळीच्या चाळणीतून स्वच्छ वाडग्यात घाला.
- प्लास्टिकच्या क्लिंग फिल्मसह चाळलेले चीज भरा जे वाडग्यात पडण्याची परवानगी आहे आणि भरण्याच्या पृष्ठभागावर खाली दाबले जाते. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत बाजूला ठेवा.
होक्काइडो चीज टार्स एकत्र करा
- आंबट पॅनच्या तळाशी आणि बाजूंच्या बाजूने एक समान थर करण्यासाठी प्रत्येक पॅनमध्ये कणिक दाबून डुकराच्या भांड्या भरा. स्वच्छ टार्ट कडासाठी जास्तीचे पीठ काढून टाका, नंतर काटेरीने बर्‍याच वेळा डोकावून पेस्ट्री पीठ 'डॉक' करा.
- ओव्हनमध्ये बेकिंग शीटवर ब्लाइंड पेस्ट्री शेल्स 350 डिग्री फॅ वर बेक करावे (१ 175 ० अंश से) 8-10 मिनिटांसाठी किंवा हलका सोनेरी रंग होईपर्यंत. भरण्यापूर्वी बेक्ड टार्ट शेलला थंड होऊ द्या. एकदा थंड झाल्यावर आंबट पेनमधून शेल काढा.
- प्रत्येक आंबव्यात चीज कस्टर्डने भरलेल्या कोकण शेलच्या काठावर भरा. अंड्यातील पिवळ बलक असलेल्या प्रत्येक आंब्याच्या माथ्यावर ब्रश करा.
- आपले ओव्हन 425 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करावे (१ 218 ० अंश से).
- आपल्या प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये मधल्या रॅकच्या मध्यभागी 425- ते minutes मिनिटांकरिता बेक करावे (किंवा तब्बल 218- minutes डिग्री सेल्सियस), किंवा कस्टर्ड फिलिंग गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुरू ठेवा. ओव्हनमधून काढा आणि बेकिंग शीटवर थंड होऊ द्या.
- होक्काइडो चीज़ डार्ट्स गरम आणि गरम नसताना सर्व्ह करता येतात. अन्यथा, डांबरीकरणे पूर्णपणे थंड करा आणि हवाबंद कंटेनरमध्ये फ्रिजमध्ये ठेवा.
पोषण
अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
प्रत्युत्तर द्या