मध लसूण बेक केलेला डुकराचे मांस चॉप

• आपले ड्रेजिंग स्टेशन सुरू करा. पीठ, मीठ, मिरपूड, ग्राउंड आले, ग्राउंड ageषी, स्मोक्ड पेप्रिका आणि ग्राउंड लाल मिरची मध्यम मिक्सरच्या भांड्यात एकत्र करा. नंतर, दुसर्‍या मिक्सिंगच्या वाडग्यात अंडी आणि पाणी एकत्र करा.
  
• आपल्या तळण्याचे पॅन किंवा स्किलेटमध्ये भाजीचे तेल घाला, सुमारे एक चतुर्थांश इंच तेलाने तळाशी झाकून ठेवा. जर आपल्या डुकराचे मांस चोप्स पातळ नसले तर आपल्याला आणखी तेल घालावे लागेल जेणेकरून आपल्या डुकराचे मांस चोप्सच्या कडेला जवळजवळ अर्धा मार्ग जाणे पुरेसे आहे (आपल्या डुकराचे मांस जाड्याच्या आधारावर आपल्याला स्वयंपाकाचा वेळही समायोजित करावा लागेल) चॉप्स).
  
• आपल्या मध्यम सेटींगच्या खाली तेलासह फ्राईंग पॅन किंवा स्कीलेट गरम करा. आपल्या डुकराचे मांस चपळ्यांना पटकन ब्राऊनिंग ठेवण्यासाठी हे समायोजित करा.
  
• आपले स्वयंपाक तेल तापत असताना, डुकराचे मांस चोप्सचे लेप देण्यास सुरवात करा. प्रत्येक डुकराचे मांस चिरलेल्या पीठात बुडवून नंतर अंडी धुवा, आणि पुन्हा पीक घेतलेल्या पिठामध्ये घाला. आपल्या डुकराचे मांस चोप्स शेवटच्या कोटिंगवरील पीक असलेल्या पीठाने चांगले काढा.
  
• कोपर्यात तेल घालून आणि तळाला कोपरा ठेवून गरम तेलात प्रत्येक डुकराचे मांस बारीक चिरून काळजीपूर्वक सेट करा, त्यानंतर उर्वरित डुकराचे मांसचे तुकडे तेलात तोडून घ्या जेणेकरून आपण धरून असलेला वरचा किनारा तुमच्यापासून दूर जाईल (म्हणजे जर गरम तेल शिंपडले तर ते आपल्याकडे फुटणार नाही).
  
• डुकराचे मांस चॉप्स प्रति बाजूला सुमारे 4-5 मिनिटे किंवा छान सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. तळण्याचे पॅन किंवा स्कीलेटमधून काढा आणि मध लसूण सॉससह सर्व्ह करण्यापूर्वी काढून टाकण्यासाठी वायर कूलिंग रॅकवर हस्तांतरित करा.
  

मध लसूण सॉस

• मध्यम आचेवर मध्यम सॉसपॅन आणा, ऑलिव्ह तेल आणि किसलेले लसूण घाला आणि लसूण नरम करण्यासाठी सुमारे एक मिनिट शिजवा. लसूण जळण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी वारंवार ढवळून घ्या.
• उर्वरित सॉस घटक जोडा: मध, केचअप, सोया सॉस, मिरपूड. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्या आणि नंतर कमी उकळवा. उष्णता कमी करा आणि 8-10 मिनिटे उकळवा नंतर उष्णता काढा. मध लसूण सॉस २- 2-3 मिनिटे थंड होऊ द्या.
  
• एकतर सॉसमध्ये तळलेले डुकराचे मांस चॉप्समध्ये डुंबवून डुकराचे मांस चोचण्यासाठी सर्व्ह करा किंवा डुकराचे मांस चॉप्सला स्वतंत्रपणे कोट द्या. आम्हाला डुकराचे मांस चोप्स घालणे आवडते, नंतर उर्वरित मध लसूण सॉस डुकराचे मांस चोपावर रिमझिम करावे जेणेकरून आम्ही देखील सॉसमध्ये बुडवू शकू. इच्छित असल्यास कापलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवा (किंवा चिरलेला ageषी अतिरिक्त स्वादिष्ट आहे!).