ही सोपी पिको डी गॅलो रेसिपी सर्वात ताजे पदार्थांसह बनविली गेली आहे आणि सर्वात आश्चर्यकारक घरगुती साल्सासाठी परिपूर्ण प्रमाणात कांदा, टोमॅटो, जलपेनो, चुना आणि कोथिंबीर एकत्र केली आहे! आपल्या आवडीच्या मेक्सिकन भोजन जेवण आणि चिप्ससह सर्व्ह करण्यासाठी घरातील बनवलेल्या सर्वात सोप्या आणि सर्वात सोप्या स्वादांसाठी रात्रभर एकत्र चव द्या!

चिप्स आणि ताज्या भाज्यांसह पिको डी गॅलोची छोटी चौरस साइड दृश्य प्रतिमा.

अस्सल आश्चर्यकारकपणे ताजी पिको डी गॅलो जो अस्सल मेक्सिकन फ्लेवर्स आणि दोलायमान रंगांनी भरलेला आहे!

पिको डी गॅलो रेसिपी

माझा पिको डी गॅलो आहे आपल्या टॅको रात्रीच्या जेवणाची योग्य बाजू, मेक्सिकन कॅसरोल्स, कार्ने असाडा, किंवा तो टॉर्टिला चिप्सच्या पिशव्यासह अगदी मधुरपणे जातो! मला माझे टॉप करायला आवडते प्राइम रिब स्ट्रीट-स्टाईल टॅको या चवदार सालसासह!

पिको डी गॅलो म्हणजे काय

पिको डी गॅलो (जे 'कोंबडाची चोच' मध्ये भाषांतरित होते), किंवा साल्सा फ्रेस्का (ज्याचा अर्थ 'फ्रेश साल्सा' आहे), किंवा साल्सा क्रुडा (ज्याचा अर्थ 'सॉसमध्ये' आहे), आहे एक ताज्या पदार्थांपासून बनविलेले मेक्सिकन सालसा. साहित्य चिरलेले आणि एकत्र केले जाते, नंतर चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह अनुभवी.

त्यांच्यापैकी भरपूर माझ्या आवडत्या मेक्सिकन स्वयंपाकात पांढरा कांदा वापरला जातो साल्सा बनवताना किंवा स्वयंपाक करताना, परंतु मला लाल कांद्याचा चव आवडतो आणि माझ्या हातात कांदा वापरण्याचादेखील कल असतो.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना आतापर्यंतच्या सर्वोत्तम पिको डी गॅलोचे रहस्य पिको एकत्र करणे म्हणजे चव खरोखर एकत्र येण्यासाठी रात्री कव्हर आणि फ्रिजमध्ये ठेवणे होय!

साल्सा आणि पिको डी गॅलो यांच्यात फरक

जर पिको डी गॅलो मेक्सिकन सालसा असेल तर त्याला साल्सा का म्हणतात नाही?? कारण बहुतेक साल्सा सॉस बेस्ड असतात. साल्सामधील घटक सामान्यत: कच्चे किंवा भाजलेले नंतर एकत्र केले जातात.

पिको डी गॅलो ताजे चिरलेला कांदा, टोमॅटो, जलपेनो वापरते (जरी अस्सल पिको डी गॅलो सहसा सेरानो मिरपूड सह बनविली जातील), कोथिंबीर आणि निळसर चुन्याचा रस.

पिको कसा बनवायचा

बनवण्यासाठी ही सुलभ मसाला कच्च्या घटकांसह बनविला जातो, स्वयंपाक आवश्यक नाही! आपल्याला फक्त प्रारंभ करण्यासाठी काही विलक्षण ताजे घटक एकत्रित करण्याची आवश्यकता आहे!

पिको डी गॅलो साहित्य

टोमॅटो - ताजे रोमा टोमॅटो किंवा द्राक्षांचा वेल पिकलेला टोमॅटो ते ठाम आहेत आणि अधिक मांस देहविकारासाठी सर्वोत्तम आहेतजी! टोमॅटो ते कांद्याचे गुणोत्तर एक महान पिको डी गॅलोमध्ये साधारणतः 1: 1 असते.
कांदा - पांढरे कांदे पारंपारिकपणे अस्सल पिको डी गॅलोमध्ये वापरले जातात, परंतु लाल कांदे तितकेच स्वादिष्ट आहेत! जर आपल्या पिकोचा टोमॅटोचा जोरदार स्वाद असेल तर, चव संतुलित करण्यासाठी थोडासा कांदा घाला.
जलापेनो - जलापेनो फक्त एक थोडा आपल्या पिकोमध्ये एक आनंददायक किक जोडा! आपण मुलांना पिको सेवा देत असल्यास आणि जलपेनो वगळू इच्छित असल्यास, पुढे जा. जर आपल्याला स्पाइसिअर सालसा हवा असेल तर आणखी जालपेनो घाला. हं!
कोथिंबीर - या सोप्या रेसिपीमध्ये टोमॅटो आणि कांदा जितका बारीक चिरलेला कोथिंबीर तितकाच महत्त्वाचा आहे! या घटकांचे संयोजन आहे अचूक पिको डी गॅलोसाठी कोथिंबीरद्वारे वर्धित!
लिंबू सरबत - आपल्या सालसा मध्ये काही चुनाचा रस पिळून घ्या चव खरोखर एकत्रित करा!
मसाला - चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड. ताज्या मिरचीचा मिरपूड माझा आवडता आहे, काही आश्चर्यकारक हिमालयीन किंवा समुद्री मीठाच्या निरोगी चिमटीसह!

आपला पिको डी गॅलो बनवा

उत्तम प्रकारे संतुलित साल्सासाठी आपले पिको घटक एकत्र करा या सूचनांचे अनुसरण करा:

स्वच्छ, फासे आणि चिरून घ्या तुमचा टोमॅटो, कांदा, जलपेनो आणि कोथिंबीर.
लहान ते मध्यम आकारात काच, स्टेनलेस स्टील किंवा कुंभारकामविषयक मिक्सिंग बाऊल चिरलेला घटक एकत्र करा.
मीठ आणि मिरपूड सह हंगामात चुनाचा रस पिळून काढा. नीट ढवळून घ्यावे आणि चव घ्या. आवश्यकतेनुसार मसाला समायोजित करा.
कव्हर आणि कमीतकमी 30 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा सेवा करण्यापूर्वी.

प्रो टिप्स

चरण 2 लक्षात घ्या की मी काच, स्टेनलेस स्टील किंवा सिरेमिक मिक्सिंग बाऊलची शिफारस करतो. हे आहेत नॉनसेक्टिव्ह साहित्य आपल्या साल्साला एकत्र करण्यासाठी टोमॅटो इतर सामग्रीसह प्रतिक्रिया देऊ शकतो आणि धातूचा किंवा 'टिन्डी' चव घेऊ शकतो.
जॅल्पेनोस हाताळताना हातमोजे वापरा. नंतर आपले हात स्वच्छ करणे हे अधिक सुलभ करते. माझ्यावर विश्वास ठेव, तुला डोळ्याला स्पर्श करायचा नाही आपल्या jalapenos काप केल्यानंतर!
जलपेनो बिया काढून टाका आपल्या पिकोमध्ये अधिक सौम्य जलेपेनो चवसाठी.
आपला पिको डी गॅलो रात्रीतून फ्रिजमध्ये ठेवा चव खरोखरच 'लग्न' करू द्या आणि एकत्र येऊ द्या. हे परिपूर्ण सर्वोत्कृष्ट पिको चव प्राप्त करेल!

अधिक टॅको रात्री अत्यावश्यक पदार्थ

साल्सा वर्डे कच्चे किंवा भाजलेले टोमॅटोलोस, कांदे आणि जॅलपेनोसह बनविलेले आहे आणि ते चवदार आहे! हे माझ्या आवडत्या मेक्सिकन मसाल्यांपैकी एक आहे आणि मला आनंद आहे जेव्हा मला मोटा टोमॅटीलो सापडेल!
साल्सा रोजा आनंददायक आहे भाजलेला सालसा खोल चव सह! अशा बर्‍याच स्वादिष्ट निवडी आहेत, आमच्या टॅको रात्री मी कोणता साल्सा देत आहे ते निवडणे नेहमीच अवघड आहे!
ग्वाकामोले ओव्हरराइप एवोकॅडोसाठी चवदार, निरोगी आणि सहज-सुलभ गुआकॅमोल अचूक वापर आहे! जर आपण माझ्यासारखे असाल तर मी किराणा दुकानात फर्म आणि दोन्हीसाठी मिशनसाठी जात आहे हे नैसर्गिकरित्या लोणी बनवण्यासाठी मऊ मऊ एवोकॅडोस!
टॅको सीझनिंग मिक्स आपल्याला टॅको आवडत असल्यास परंतु पॅकेज्ड मिक्समध्ये असलेल्या सर्व 'एक्स्ट्राज' विषयी मोहित नसल्यास, हे सोपा टॅको मसाला आपल्यासाठी आहे! आपल्यास आवडत असलेले सर्व स्वाद, अनावश्यक अतिरिक्तशिवाय!
मलई गुआकामोले जर आपल्याला गवाकाॅमोल आवडत असेल, परंतु आपल्या घरात अशी काही लहान मुले आहेत जी सामान्यत: ते खाणार नाहीत तर, गवाकॅमोल कृती वापरुन पहा! आंबट मलई आणि फ्लेवर्सची भर घालून हे ए टू-थंब्स-अप ग्वाकॅमोल आमच्या मुलीसाठी जेव्हा ती तिच्या निवडक खाण्याच्या अवस्थेत होती!
हॅच गुआकामोले अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना अविश्वसनीय हॅच चिलीची जोड या ग्वाकॅमोल रेसिपीमध्ये संपूर्ण नवीन स्तरावर उतार होतो! मी हॅच चिलीचा एक मोठा चाहता आहे, आणि जोडलेला स्वाद पूर्णपणे आवडतो!

चिप्स आणि ताज्या भाज्यांसह पिको डी गॅलोची मोठी स्क्वेअर साइड दृश्य प्रतिमा.

प्रिंट कृती

5 आरोग्यापासून 2 मते

पिको डी गॅलो

ही सोपी पिको डी गॅलो रेसिपी सर्वात ताजे पदार्थांसह बनविली गेली आहे आणि सर्वात आश्चर्यकारक घरगुती साल्सासाठी परिपूर्ण प्रमाणात कांदा, टोमॅटो, जलपेनो, चुना आणि कोथिंबीर एकत्र केली आहे! आपल्या आवडत्या मेक्सिकन फूड डिनर आणि चिप्ससह सर्व्ह करण्यासाठी घरातील बनवलेल्या सर्वोत्कृष्ट आणि सोप्यासाठी फ्लेवर्सना रात्री एकत्र जोडू द्या!

तयारीची वेळ5 मिनिटे

कुक टाइम0 मिनिटे

पूर्ण वेळ5 मिनिटे

अभ्यासक्रमः मसाले

पाककृती: अमेरिकन, मेक्सिकन

कीवर्ड: पिको डी गॅलो, साल्सा क्रुडा, साल्सा फ्रेस्का

सेवाः वाढणी

कॅलरीः 20किलोकॅलरी

लेखक बद्दल: अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

साहित्य

4 मध्यम टोमॅटो (3-4 वेली टोमॅटो किंवा 4-6 रोमा टोमॅटो - चिरलेला)
1 मध्यम पांढरा कांदा (किंवा लाल कांदा - चिरलेला)
1 जलापानो मिरची (बिया काढून, बारीक चिरून)
1 / 2 कप कोथिंबीर (खडबडीत चिरलेली)
1 चुना (2 चमचे ताजे पिळून काढलेले)
1 / 2 टीस्पून प्रत्येक, मीठ आणि मिरपूड (चवीनुसार)

सूचना

चिरलेला टोमॅटो, कांदा, जलपेनो आणि कोथिंबीर एकत्र करा. चुना पासून रस पिळून मिश्रण मध्ये मीठ आणि मिरपूड घाला. सर्व साहित्य चुनाचा रस आणि मसाला घालून होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
सर्व्ह करण्यापूर्वी कमीतकमी 30 मिनिटे झाकून ठेवा आणि फ्रिजमध्ये ठेवा.

पोषण

आपण ही कृती वापरुन पाहिली? खाली रेट करा!मी आपले परिणाम पाहण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही! उल्लेख करा @bake_it_with_love किंवा टॅग # बेक_हे_वेळ_लोव्ह!

अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!

bakeitwithlove.com