भोपळा स्ट्रेसेल ब्रेड

भोपळा पुरीच्या गोडपणाने आणि माझ्या आवडत्या भोपळ्या पाई मसाल्याच्या मसाल्याच्या उबदार मसाल्यांसह ही सुपर ओलसर भोपळा स्ट्रेझल ब्रेड फॉल फ्लेवर्सचे परिपूर्ण संयोजन आहे! कोणत्याही गोड दात पूर्णपणे संतुष्ट करण्यासाठी ब्राऊन शुगर स्ट्रीझल टॉपिंगच्या अगदी योग्य प्रमाणात बेक करण्यासाठी ही एक अत्यंत सोपी भोपळा ब्रेड आहे!

आपल्या गोड दात चवदार ब्राउन शुगर स्ट्रेझल टॉपिंगसह चवदार चवदार मसालेदार भोपळा ब्रेड!

भोपळा स्ट्रेसेल ब्रेड रेसिपी

बनवताना बरीच वर्षे झाली आहेत, पण शेवटी मी जवळपास पोचलो आहे माझ्या भोपळ्याच्या काही रेसिपी पोस्ट करीत आहेत या वर्षी ब्लॉगवर! त्यांना उठवून सामायिक केल्याने मला खूप आनंद झाला आहे आणि मला खरोखरच आशा आहे की आपण आणि आपल्या प्रियजनांनी माझ्या कुटुंबियांप्रमाणेच त्यांचा आनंद घ्यावा! आपण आधीच प्रेम करत नसल्यास आईस्ड भोपळा मसाला नंतर आणि भोपळा zucchini muffins काही सुपर मऊ भोपळा कुकीजसाठी संपर्कात रहा!

घराला सध्या भोपळा पाईसारखा वास येत आहे, प्रत्येकजण आश्चर्यकारक पास्ता रात्रीच्या जेवणापासून पूर्ण भरला आहे आणि मी सुट्टीने माझ्या सुट्टीच्या पाककृती बनवण्याचा प्रयत्न करत आहे आणि या वर्षी आनंद घेण्यासाठी आपणा सर्वांसाठी तयार आहे! मला वाटते की प्रत्येकजण आमच्या 'निवास-रहातो' सुट्ट्या शक्य तितक्या संस्मरणीय बनविण्यासाठी कार्य करेल आणि उत्तम भोजन हा सुट्टीच्या सर्वोत्तम परंपरेचा एक मोठा भाग आहे!

भोपळा स्ट्रेसेल ब्रेड म्हणजे काय

ही ब्रेड बनविणे सोपे आहे भोपळा प्युरी बनवलेल्या गोड द्रुत भाकरी आहेत, मसाले आणि साखर सारखे गोड पदार्थ. भोपळा ब्रेडच्या भाकरीमध्ये एक मधुर क्रंब केक किंवा कॉफी केक गुणवत्ता जोडण्यासाठी स्ट्रीझल ब्राउन शुगर आणि मसाल्यांनी बनवलेले लोणी आहे.

वडी बेकिंग करण्यापूर्वी स्ट्रीझल टॉपिंग जोडली जाते जेणेकरून ती ए भोपळा ब्रेड प्रत्येक चवदार तुकडा भाग!

स्ट्रूसेल टॉपिंगसह भोपळा ब्रेड कसा बनवायचा

ही सुपर ओलसर भोपळा स्ट्रेझल ब्रेड बनविणे म्हणजे मी अशा काही पाककृतींपैकी एक आहे ज्यात मी प्रत्यक्षात दोन वाटी वापरतो, एक म्हणजे कोरड्या घटकांसाठी आणि दुसरा वाटी ओल्या घटकांसाठी.

भोपळा स्ट्रेसेल ब्रेड साहित्य

गोळा करा खालील घटक प्रारंभ करण्यासाठी:

• कोरडे साहित्य - द आमच्या भोपळा ब्रेड पिठ च्या मूलभूत सर्व-हेतू पीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ.
• भोपळा पाई मसाला - कोमट पाई बेकिंगसाठी वापरल्या जाणार्‍या उबदार मसाल्यांचे मिश्रण. भोपळा ब्रेडमध्ये वापरलेले मसाले आहेत दालचिनी, जायफळ, spलस्पिस, ग्राउंड आले, लवंग, गदा किंवा भुईची वेलची. मला बर्‍याच किराणा दुकानात स्पाइस आयल्समध्ये उपलब्ध केशरी फळाची साल देखील जोडायची आवडते, परंतु हे पर्यायी आहे (मी तरी याची जोरदार शिफारस करतो).
• भोपळा पुरी - या ब्रेडचे वैशिष्ट्य म्हणजे आश्चर्यकारक भोपळा चव! कॅन केलेला भोपळा किंवा घरातील भोपळा पुरी दोन्ही आश्चर्यकारकपणे कार्य करतात. लिब्बीचा ब्रँड कॅन केलेला भोपळा सहसा जास्त प्रमाणात ओलावा काढून टाकला जातो. आपण घरगुती भोपळा पुरी वापरत असल्यास कागदाच्या टॉवेल्सच्या काही चादरी वापरा आणि मोठ्या भांड्यात प्युरी पसरवा. बेकिंग करण्यापूर्वी काही ओलावा दूर करण्यासाठी पुरीच्या वर कागदाच्या टॉवेल्स ठेवा.
• अंडी - दोन मोठ्या अंडी सर्वोत्तम बेकिंग परिणामांसाठी खोलीचे तापमान. जर आपल्याला आपल्या अंडी त्वरीत गरम करण्याची आवश्यकता असेल तर, त्यांना फक्त एक कप किंवा गरम पाण्याच्या वाडग्यात ठेवा.
• साखर - मी नियमित दाणेदार साखर आणि गडद तपकिरी साखर या दोहोंचे मिश्रण वापरत आहे. मला आवडते गडद तपकिरी साखर मध्ये समृद्ध मोलचेस चव या कृतीसाठी फिकट तपकिरी साखरेपेक्षा चांगले, परंतु तपकिरी साखर एकतर आश्चर्यकारकपणे कार्य करेल! आपल्याला आपल्या भाकरीमध्ये हव्या त्या भोपळ्याच्या चवपेक्षा जास्त दाणेदार दाणे न देता दाणेदार साखरेचा स्पर्श केल्याने गोडपणा वाढतो!
• लोणी - लोणीसह सर्व काही चांगले आहे! तेथे बरीच क्विक ब्रेड रेसिपी आहेत ज्या ब्रेडच्या भाकरी सुपर ओलसर ठेवण्यासाठी तेल वापरतात, परंतु बटरची चव फक्त चांगली असते. मी विनोद करीत आहे, आपण आपले आवडते तेल एकमेकांना बदलून वापरू शकता परंतु आपण लोणी अदलाबदल करत असल्यास मी फ्लेवरलेस तेलाची शिफारस करतो.
• व्हॅनिला एक्स्ट्रॅक्ट - व्हॅनिला अर्कचा स्पर्श मदत करेल भोपळा चव हायलाइट करा या भोपळ्याच्या स्ट्रीसेल ब्रेडमध्ये.

भोपळा ब्रेड बनवा

आता सर्वकाही एकत्र झाले आहे आणि आपण बेक करण्यास तयार आहात, या सूचनांचे पालन करा आपल्या भोपळा ब्रेड करण्यासाठी:

1. आपले ओव्हन 350ºF वर गरम करा (175ºC) आणि ओव्हनच्या मध्यभागी खाली बेकिंग रॅक कमी करा, परंतु तळाशी रॅक स्थितीत नाही. नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसह कोटिंगद्वारे 9 x 5 वडी पॅन तयार करा. * फिकट ब्रेडसाठी फिकट रंगाचे अ‍ॅल्युमिनियम बेकिंग पॅन उत्तम काम करतात. गडद रंगाचे तवे आपली ब्रेड क्रस्ट बर्न करू शकतात आणि ब्रेडच्या आत शिजवलेले शिजवू शकतात.
2. बनवा ब्राउन शुगर स्ट्रेसेल. आपण निर्देशानुसार कोल्ड बटर कट करू शकता, किंवा लोणी वितळवून ते आपल्या चुराच्या टॉपिंगमध्ये मिसळा. एकदा तयार झाल्यावर, आपल्या भोपळ्याच्या स्ट्रूसेल ब्रेडला बेक होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
3. मोठ्या मिक्सिंगच्या वाडग्यात सर्व हेतू पीठ, भोपळा पाई मसाला, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि संत्राच्या सालासह कोरडे साहित्य घाला. कोरडे घटक होईपर्यंत झटकून टाका किंवा मिक्स करावे समान रीतीने पीठ संपूर्ण वितरीत.
4. मध्यम मिक्सरच्या भांड्यात साखर, हलकी किंवा गडद तपकिरी साखर, भोपळा प्युरी, वितळलेले आणि थंड केलेले लोणी, अंडी आणि व्हॅनिला अर्क यासह ओले साहित्य घाला. ओले मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत एकत्र करा तपकिरी साखर कोणत्याही ढेकूळ खाली मोडलेले आहेत.
5. जोडा मोठ्या वाडग्यात ओले साहित्य कोरड्या घटकांसह. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर तयार पिठात पॅटर हस्तांतरित करा.
6. पिठ होईपर्यंत आपल्या स्ट्रेझल मिश्रणाने पिठात शीर्षस्थानी घाला जवळजवळ दृश्यमान नाही स्ट्रीझल टॉपिंगच्या समान थरातून. 350ºF वर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे (175ºC) सुमारे 1 तासासाठी. जाड भागामध्ये चाकू घालून आपली ब्रेड तपासा. जर ते स्वच्छ किंवा काही crumbs बाहेर आले तर, भाकर केली जाते. ओव्हनमधून काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी 15 - 20 मिनिटे थंड होण्यासाठी वायर कूलिंग रॅकवर स्थानांतरित करा.

आवश्यक असल्यास, आपल्या वडीच्या वरच्या भागासह कव्हर करा अॅल्युमिनियम फॉइलची एक सैल पत्रक बेकिंग दरम्यान शीर्षाला जास्त प्रमाणात पकडण्यापासून आणि तपकिरी होण्यापासून रोखण्यासाठी. माझ्या ओव्हन रॅकला खालच्या स्थितीत ठेवताना मला हे करण्याची आवश्यकता नाही.

भोपळा स्ट्रेझल ब्रेडला अनुमती द्या वायर कूलिंग रॅकवर पूर्णपणे थंड करा साठवण्यापूर्वी

मी या रेसिपीसह मफिन बनवू शकतो?

होय! अगदी. पिठात कागदाच्या मफिन लाइनर्समध्ये भाग काढा किंवा प्रत्येक मफिनवर स्ट्रीझलसह 2/3 पूर्ण होईपर्यंत आणि नॉन-स्टिक पाककला स्प्रेसह लेपित केलेले मफिन टिन. त्याच तापमानात बेक करावे, 350ºF (175ºC) सुमारे 30 मिनिटांसाठी.

मी 18 मिनिटांच्या चिन्हावर माझे मफिन्स तपासण्यास सुरवात केली. ते 20 मिनिटांवर केले गेले बिंदूवर.

मी भोपळा ब्रेड पिठात गोठवू शकता आणि गोठवू शकता?

होय! भोपळा streusel ब्रेड पिठात आहे एक किंवा दोन दिवसानंतर खरोखर चांगले रेफ्रिजरेटर मध्ये. रेफ्रिजरेट करण्यापूर्वी आपल्या मिक्सिंग बाऊलला प्लास्टिक क्लिंग फिल्मसह कसून लपवा. दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवू नका आणि बेकिंगच्या आधी स्ट्रीझल जोडा.

करण्यासाठी आपल्या भोपळा ब्रेड पिठ गोठवा, फक्त पिठात झिप्लॉक फ्रीजर स्टोरेज बॅगमध्ये हस्तांतरित करा आणि सुरक्षितपणे सील करा. फ्रीझर बर्न टाळण्यास मदत करण्यासाठी दुसर्‍या झिप्लॉक फ्रीजर स्टोरेज बॅगमध्ये ठेवा.

आपण आपल्या मफिनची कथील, पिठात भरलेल्या मफिन लाइनर्ससह थेट फ्रीझरमध्ये ठेवू शकता आणि आधीपासूनच अर्धवट असलेले आणि बेकिंगसाठी तयार असलेले मफिन संचयित करू शकता! आपल्या मफिन टिनमधून गोठविलेले मफिन काढा आणि स्थानांतरित करा साठवण्याकरिता झिपलोक फ्रीझर स्टोरेज बॅगमध्ये ठेवा.

गोठवलेले मफिन पिठ पिवळले जाऊ शकते आणि ताजे-बेक्ड मफिनसाठी भाग पाडलेले. मफिन लाइनर्समध्ये गोठविलेले मफिन पुन्हा मफिन कथीलमध्ये ठेवता येतात आणि बेक झाल्यावर किंवा बेक झाल्यावरही बेक केले जाऊ शकतात. बेकिंग स्टिल-फ्रोज़न मफिन पिठात बेकिंगसाठी काही अतिरिक्त मिनिटे जोडा.

भाजलेले भोपळा ब्रेड संचयित आणि गोठवित आहे

आपली ताजी बेक्ड आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट भोपळा स्ट्रूसेल ब्रेड असू शकते काउंटरटॉपवर गुंडाळले आणि संचयित केले 2 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटिंगशिवाय. हवाबंद कंटेनर किंवा प्लास्टिक ओघ आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास भोपळा ब्रेड 10 दिवसांपर्यंत साठेल.

आपल्या गोठवू संपूर्ण पाव, उर्वरित वडी, किंवा स्लाइसद्वारे भोपळा ब्रेड फक्त प्लास्टिक क्लिंग फिल्ममध्ये लपेटून झिप्लॉक फ्रीजर स्टोरेज बॅगमध्ये ठेवा. अतिशीत करण्यासाठी आपण हेवी-ड्युटी अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये पाव लपेटू शकता.

गोठविलेली भोपळा स्ट्रेझल ब्रेड आहे पहिल्या 2 महिन्यांत सर्वोत्तम वापरला जातो, परंतु फ्रीझरमध्ये तीन महिन्यांपर्यंत ठेवू शकता. वितळवण्यासाठी काउंटरवर रात्रभर तुकडे करा, किंवा वितळविण्यासाठी फ्रिजमध्ये ठेवा.

मायक्रोवेव्हमध्ये त्वरित 15 सेकंदाची उष्णता आपल्या चिरलेला भोपळा ब्रेड असेल लोणी घालण्यासाठी पुरेसे उबदार किंवा काही मलई चीजसह स्मीयर!

अधिक ग्रेट क्विक ब्रेड्स वापरुन पहा

• ब्राऊन शुगर स्ट्रेसेलसह केळीची भाकरी
• चॉकलेट चिप केळी नट ब्रेड
• ब्लूबेरी मफिन ब्रेड
• डबल चॉकलेट केळीची भाकरी

प्रिंट कृती

5 आरोग्यापासून 1 मत

भोपळा स्ट्रेसेल ब्रेड

भोपळा पुरीच्या गोडपणाने आणि माझ्या आवडत्या भोपळ्या पाई मसाल्याच्या मसाल्याच्या उबदार मसाल्यांसह ही सुपर ओलसर भोपळा स्ट्रेझल ब्रेड फॉल फ्लेवर्सचे परिपूर्ण संयोजन आहे! कोणत्याही गोड दात पूर्णपणे संतुष्ट करण्यासाठी ब्राऊन शुगर स्ट्रीझल टॉपिंगच्या अगदी योग्य प्रमाणात बेक करण्यासाठी ही एक अत्यंत सोपी भोपळा ब्रेड आहे!

तयारीची वेळ15 मिनिटे

कुक टाइम1 hr

पूर्ण वेळ1 hr 15 मिनिटे

अभ्यासक्रमः ब्रेड पाककृती, द्रुत ब्रेड रेसेपी

पाककृती: अमेरिकन

कीवर्ड: ब्राउन शुगर स्ट्रीझल, इझी क्विक ब्रेड, भोपळा पाय मसाला, भोपळा स्ट्रेसेल ब्रेड

सेवाः 12 वाढणी

कॅलरीः 308किलोकॅलरी

लेखक बद्दल: अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

साहित्य

 

यूएस सानुकूलमेट्रिक

1x2x3x

भोपळा ब्रेड

• 1 3 / 4 कप मैदा (चमचा आणि समतल)
• 4 टिस्पून भोपळा पाई मसाला (कृती पहा)
• 1 / 2 चमचे संत्र्याची साल (वाळलेल्या, पर्यायी)
• 1 टिस्पून बेकिंग सोडा
• 1 / 2 टिस्पून बेकिंग पावडर
• 1 / 4 टिस्पून मीठ
• 30 oz भोपळा पुरी (x2 15 औंस कॅन)
• 2 मोठ्या अंडी (खोलीचे तापमान)
• 3 / 4 कप साखर
• 1 / 2 कप ब्राऊन शुगर (पॅक केलेला, फिकट किंवा गडद तपकिरी साखर)
• 1 / 2 कप लोणी (वितळलेले आणि थंड केलेले)
• 2 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क

स्ट्रुसेल टॉपिंग

• ब्राउन शुगर स्ट्रेसेल (कृती पहा)

सूचना

• आपले ओव्हन 350 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करावे (१ 175 ० अंश से) आणि आपले मध्यम ओव्हन रॅक खालच्या स्थानावर कमी करा. * ओव्हनच्या मध्यभागी, परंतु खाली स्थान नाही.

  नॉन-स्टिक पाककला स्प्रे किंवा हलके तेल असलेले एक 9 x 5 इंच पळवाट पॅन घाला.
• ब्राउन शुगर, पीठ, दालचिनी आणि बटर वापरुन स्ट्रीझल मिसळा. रेफ्रिजरेटरमध्ये बाजूला ठेवा.
  
• मोठ्या मिक्सिंग भांड्यात पीठ, भोपळा पाई मसाला, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि सुका नारंगी फळाची साल घाला.
  
• कोरडे घटक पिठात समान प्रमाणात वितरीत करण्यासाठी झटकून टाका.
  
• मध्यम मिक्सरच्या भांड्यात साखर, हलकी किंवा गडद तपकिरी साखर, भोपळा प्युरी, वितळलेले आणि थंड केलेले लोणी, अंडी आणि व्हॅनिला अर्क घाला.
  
• आपल्याकडे जाड भोपळा पुरीसारखे दिसत नाही तोपर्यंत ओले साहित्य एकत्र करा.
  
• कोरड्या घटकांच्या मोठ्या वाडग्यात ओले साहित्य घाला आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
  
• भोपळा ब्रेड पिठात आपल्या तयार वडीच्या पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि वरची गुळगुळीत करा, आवश्यक असल्यास पॅनला काउंटरवर खाली लपेटून घ्या.
  
• स्ट्रीझलसह पीठ वरचेवर नंतर आपल्या प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 350 डिग्री फॅ वर बेक करावे (१ 175 ० अंश से) 1 तासासाठी. ब्रेडच्या जाड भागामध्ये चाकू घातला असता तो भाकर पूर्ण केला जातो.
  
• पूर्ण झाल्यावर बेक केलेला भोपळा स्ट्रेझल ब्रेड काढून टाका आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे वायर शीतलक रॅकवर पॅनमध्ये थंड करा. वडीला वायर कूलिंग रॅकवर स्थानांतरित करा आणि साठवण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
  

पोषण

कॅलरीः 308किलोकॅलरी | कार्बोहायड्रेट: 50g | प्रथिने: 4g | चरबीः 11g | संतृप्त चरबी: 7g | कोलेस्टेरॉल: 56mg | सोडियम: 259mg | पोटॅशियम: 222mg | फायबर: 3g | साखर: 30g | अ जीवनसत्व: 11371IU | व्हिटॅमिन सी: 3mg | कॅल्शियम: 55mg | लोखंड: 2mg

आपण ही कृती वापरुन पाहिली? खाली रेट करा!मी आपले परिणाम पाहण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही! उल्लेख करा @bake_it_with_love किंवा टॅग # बेक_हे_वेळ_लोव्ह!

अँजेला @ बेकइटविथलोव डॉट कॉम

अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!

bakeitwithlove.com