खरोखर चांगली रेस्टॉरंट शैलीची मेक्सिकन तांदूळ रेसिपी जी खरे रेस्टॉरंट चव शोधून काढणे अवघड आहे, परंतु ही रेसिपी फक्त रेस्टॉरंट आवृत्तीलाच हरवते! हा भात चांगला आहे, आपण परत येऊ! त्यात मसालेदार एक इशारा आणि चवदार टोमॅटोची चव देखील आहे. मी या मेक्सिकन-प्रेरित रात्रीच्या जेवणाची रात्री या कल्पित मेक्सिकन तांदूळ तळण्यासाठी निमित्त म्हणून वापरेन!
हे सोबत मेक्सिकन तांदूळ सर्व्ह करावे चिकन enchiladas or कोळंबी मासा enchiladas! माझ्या चवदार सेवा देण्यासाठी हा एक उत्तम आधार आहे कॅल्डो डी पोलो सूप संपला !!
रेस्टॉरंटच्या गुणवत्तेपेक्षा चवदार, मेक्सिकन तांदूळ घरी बनविणे सोपे आहे!
रेस्टॉरंट स्टाईल मेक्सिकन तांदूळ रेसिपी
मी हे बनवताना, मी सहसा शिल्लक असतो चमेली तांदूळ ते वापरण्यासाठी. तथापि, आपल्याकडे उरलेला चमेली तांदूळ नसल्यास, काही लांब धान्य पांढरा तांदूळ शिजवा म्हणजे आपण मेक्सिकन तांदूळ बनविण्यास तयार आहात.
मी आणि माझे पती यांच्यात फरक आहे तयारी पद्धती त्याच मेक्सिकन तांदळाच्या पाककृतीची, जसे आपण खालील फोटोमध्ये पाहू शकता!
रेस्टॉरंट स्टाईल मेक्सिकन तांदूळ कसे बनवायचे
एक मोठा स्कीलेट आणि 2 टेस्पून तेल घाला मध्यम उंच उष्णता. त्यात बारीक चिरलेली पिवळ्या कांदा घाला आणि तांदूळ घालण्यापूर्वी सुमारे दोन मिनिटे किंवा अर्धपारदर्शक होईपर्यंत शिजवा.
माझ्या पतीची तीच रेसिपी बनवण्याचा आवडता मार्ग, तांदूळ घालण्यापूर्वी तो त्याचा सर्व कांदा, मिरची, टोमॅटो आणि कोथिंबीर शिजवतो.
एकदा कांदा परतू लागला सोनेरी, 3 कप शिजवलेले लांब धान्य तांदूळ घाला आणि कांद्यासह एकत्र करा. एकत्र केलेला तांदूळ आणि कांदा सुमारे २- 2-3 मिनिटे शिजवा. तांदूळ खरोखर तळून काढण्यासाठी आवश्यक आहे (आणि किंचित कुरकुरीत व्हा).
जोडा चिपोटल चिली पावडर आणि टॅको सीझनिंग मिक्स, एकत्र चांगले नीट ढवळून घ्यावे. * कोणतीही मिरची पावडर चालेल, परंतु मला चिपोटल मिरची पावडर वापरायला आवडेल. शक्यतो एक गोड चिपोटल मिरची पावडर.
चिकन मटनाचा रस्सा जोडा आग भाजलेले टोमॅटो पासा आणि मध्यम आचेवर असताना कमी उकळी आणा.
एकदा कमी उकळी आल्यावर गॅस कमी करा आणि मेक्सिकन तांदूळ येऊ द्या उकळण्याची, झाकलेले, सुमारे 10-12 मिनिटे किंवा बहुतेक द्रव शोषले जाईपर्यंत.
छान आणि गरम असताना सर्व्ह करा, आनंद घ्या!
रेस्टॉरंट स्टाईल मेक्सिकन तांदूळ
साहित्य
- 2 चमचे भाज्या तेल
- 1 / 2 पिवळा कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 कप चमेली तांदूळ (3 कप लांब धान्य भात शिजवलेले, मी चमेली तांदूळ वापरला)
- 2 टिस्पून चिपोटल चिली पावडर
- 1 1 / 2 टिस्पून टॅको सीझनिंग मिक्स (कृती पहा)
- 1 कप कोंबडीचा रस्सा
- 1 14.5 औंस कॅन टोमॅटो आग भाजलेले (पाक केलेला टोमॅटो 1 कॅन)
- 1 / 2 जलापानो मिरची (किंवा 1 4 औंस चिली मिरचीचा पाक तयार करू शकता - पर्यायी)
सूचना
- एक मध्यम कढीपत्ता आणि भाजीपाला तेल मध्यम तेलावर आणा, कांदा घाला आणि 2 मिनिटे शिजवा. Cooked कप शिजलेले तांदूळ घाला आणि कांदा एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, तांदूळ तळताना साधारण २- minutes मिनिटे ढवळत रहावे.
- मसाला घालावे: गोड चिपोटल चिली पावडर आणि टॅको सीझनिंग मिक्स, तळलेले तांदूळ आणि कांदा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, नंतर चिकन मटनाचा रस्सा आणि आग भाजलेले dised टोमॅटो घाला. एकत्र करण्यासाठी थोडा हलवा, नंतर कमी उकळणे आणा.
- कमी उकळी आल्यानंतर उष्णता कमी करा, झाकून घ्या आणि 10-12 मिनिटे किंवा बहुतांश द्रव शोषल्याशिवाय उकळण्याची परवानगी द्या.
पोषण
अँजेला एक होम शेफ आहे ज्याने आपल्या आजीच्या स्वयंपाकघरात लहान वयात स्वयंपाक आणि बेकिंग या सर्व गोष्टींचा उत्कटपणा वाढविला होता. अन्न सेवा उद्योगात बर्‍याच वर्षांनंतर, तिला आता आपल्या कुटुंबातील सर्व आवडत्या पाककृती सामायिक करण्याचा आणि येथे बेक इट विथ लव्ह येथे चवदार डिनर आणि आश्चर्यकारक मिष्टान्न पाककृती तयार करण्यात आनंद आहे!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
प्रत्युत्तर द्या